6 ขั้นตอนในการจัดงานเปิดตัวธุรกิจอีกครั้งให้ปังกว่าเดิม

เมื่อเริ่มทำธุรกิจ แน่นอนว่าเจ้าของธุรกิจอย่างคุณจะมีการจัดงานเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ เพื่อป่าวประกาศว่าธุรกิจของคุณได้เริ่มขึ้นแล้ว และเชื้อเชิญลูกค้าเข้ามาเยี่ยมชม

แต่ทว่า ท่ามกลางการแข่งขันที่สูงขึ้นในทุกๆ วัน ไหนจะเจอกับการต้องปิดตัวเพราะผลกระทบจากโควิด หรือการเปลี่ยนลักษณะธุรกิจเพื่อปรับตัวเข้ากับสถานการณ์ ทำให้คุณต้องจัดงาน 'เปิดตัว' ใหม่อีกครั้ง เพื่อให้ลูกค้าได้รับรู้ถึงผลิตภัณฑ์หรือบริการที่เปลี่ยนไป ตามสถานการณ์และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปด้วย

การจัดงานเปิดตัวการกลับมาของธุรกิจ สำคัญพอๆกับงานเปิดตัวธุรกิจครั้งแรก คุณควรตั้งเป้าก่อนว่างานนี้จัดเพื่อจุดประสงค์ใด เช่น

• ต้องการแนะนำธุรกิจให้ลูกค้ารับทราบว่ากลับมาเปิดอีกครั้ง หลังจากการปรับปรุงหรือปิดตัวช่วงโควิด

• ต้องการจัดงานเพื่อเปิดตัวโลเคชั่น หรือสาขาใหม่ของร้าน

• ธุรกิจของคุณมีการเปลี่ยนแปลงรูปแบบ สินค้า หรือการให้บริการ

หลักๆแล้วการจัดงานเปิดตัวใหม่ ก็เพื่อดึงดูดลูกค้าให้กลับมาอีกครั้งไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม ซึ่งมันไม่ใช่เรื่องง่ายและสิ่งสำคัญคือ คุณต้องทำให้ถูกต้อง

วันนี้ ByteCrunch จึงขอนำเสนอ 6 ขั้นตอนเพื่อช่วยให้การกลับมาเปิดตัวธุรกิจอีกครั้งให้ปังกว่าเดิม

1. เลือกลักษณะของการจัดงาน

งานเปิดตัวธุรกิจอาจจัดขึ้นแบบเต็มรูปแบบ ทั้งมีดนตรีสด ในบรรยากาศงานรื่นเริง มีการจัดเซลลดกระหน่ำ มีเกมส์และรางวัลให้ลูกค้าได้ร่วมสนุก มีเซเลบเข้ามาร่วมงาน หรือมีการโฆษณาอีเว้นท์งานตามร้าน pop-up ในห้างร้านชั้นนำ หรือมี MC มาดำเนินงาน พร้อมเวิร์คชอปให้ลูกค้า กิจกรรมการเปิดตัวต่างๆเหล่านี้สามารถจัดได้เป็นวันๆ หรือต่อเนื่องเป็นอาทิตย์

ถ้างานการกลับมาเปิดตัวของธุรกิจคุณ มีจุดประสงค์หลักคือ ต้องการเปลี่ยนลักษณะการดำเนินธุรกิจจากเดิมที่เคยทำมา คุณอาจจัด Soft reopening ก่อน แล้วค่อยตามด้วย Grand reopening อีกครั้ง (หมายความว่าคุณต้องเตรียมจัดงานสองครั้ง)

ลักษณะงานที่คุณจัดควรตอบโจทย์ความต้องการของกลุ่มลูกค้าของคุณ ถ้าคุณต้องการจัดงานให้ยิ่งใหญ่อลังการ ก็ควรจ้างบริษัทจัดอีเว้นท์ หรือ จัดงานด้วยทีมภายในบริษัทเอง

2. เลือกวันที่เหมาะสม

เช็คให้ดีว่าวันที่คุณเลือกไม่ได้เป็นวันเดียวกันกับคู่แข่ง หรืออีเว้นท์ที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน และถ้าเป็นไปได้ให้หลีกเลี่ยงวันหยุดนักขัตฤกษ์

อย่าเลือกวันงานให้ใกล้จนเกินไปเพราะมีแต่จะเพิ่มความเครียดและความยากในการจัดทุกอย่างให้เข้าที่ภายในระยะเวลาสั้นๆ  และสุดท้ายคือ เลือกจัดงานในฤดูการที่เหมาะสม ถ้างานของคุณจัดกลางแจ้ง แน่นอนว่าควรเลี่ยงฤดูฝน และเวลากลางวันช่วงแดดจัด เป็นต้น

3. ประกาศให้ทุกคนได้รับรู้

เป็นเรื่องสำคัญมากที่ต้องมีคนรู้ว่าคุณกำลังจะมีงานเปิดตัว เพราะงานเปิดตัวที่ไม่มีคนมันก็ดูไม่ใช่งานเปิดตัวที่ยิ่งใหญ่สมความตั้งใจของคุณ เพราะฉะนั้นจงร่อนเมล์เชิญแขก ออกข่าว PR ตามสื่อต่างๆ ทั้งออนไลน์และออฟไลน์ ใช้โซเชียลมีเดียให้คุ้มค่า รวมไปถึงประกาศบนเว็บไซต์ของคุณ เน้นสื่อที่กลุ่มลูกค้าของคุณใช้มากที่สุดเพื่อดึงกลุ่มลูกค้าที่ต้องการมาร่วมงาน

4. เตรียมพนักงานและอุปกรณ์ให้พร้อม

สั่งของเตรียมแจกให้ลูกค้า หรือของที่จัดโปรโมชั่นให้พร้อมก่อนวันงาน และเช็คให้แน่ใจว่าคุณมีพนักงานเพียงพอในวันงาน โดยเฉพาะการจัดตารางเวลาพนักงานเต็มเวลาและพนักงานชั่วคราวสำหรับงานอีเว้นท์ และคำนวณไว้คร่าวๆว่าคุณจะได้กำไรประมาณเท่าไหร่ หักลบจากค่าดำเนินงานต่างๆ

ก่อนวันงานให้ซ้อมการดำเนินงานเสมือนจริง เพื่อให้ทุกคนรู้หน้าที่ของตัวเอง เช่น ฝึกฝนพนักงานเรื่องราคาโปรโมชั่น เมนูใหม่ หรือเตรียมตอบคำถามที่ลูกค้าอาจจะถามในวันงาน การที่มีการจัด Soft reopening ก่อนก็ช่วยได้

มาก เพราะคุณจะได้ผลตอบรับจากลูกค้าเพื่อนำไปปรับปรุงก่อนวัน Grand reopening

เตรียมแผนสำรองเผื่อสถานการณ์ฉุกเฉินเช่น อากาศไม่เป็นใจเมื่อจัดงานกลางแจ้ง แจ้งข้อมูลต่างๆที่ลูกค้าควรทราบทางเว็บไซต์ หรือโซเชียลมีเดีย ว่าในกรณีที่มีเหตุการณ์ไม่คาดฝันเกิดขึ้นพวกเขาควรทำอย่างไร

5. ใช้วันเปิดตัวของคุณเกิดประโยชน์สูงสุด

เมื่อวันจัดงานมาถึง เช็คทุกอย่างอีกครั้งก่อนประตูงานจะเปิด เช็คให้ดีว่าคุณมีของพอสำหรับขายในงาน และสุดท้ายคุณต้องจัดช่องทางการจัดการข้อมูลที่จะหลั่งไหลเข้ามาจากการจัดงาน เช่น ข้อมูลสมัครสมาชิกของลูกค้าใหม่ ข้อมูลการสั่งสินค้าของลูกค้าหรือ ข้อมูลคู่ค้าที่ต้องการทำธุรกิจด้วย คุณต้องจัดช่องทางการจัดเก็บข้อมูลให้เป็นระเบียบเพราะมันสำคัญต่อการทำธุรกิจในอนาคต

6. ทำให้ลูกค้ากลับมา

เมื่องานเปิดตัวจบ ไม่ได้หมายความว่าทุกอย่างสำเร็จ แต่การติดตามผลของการจัดงาน เพื่อให้ลูกค้ากลับมาใช้สินค้าหรือบริการของคุณอีกต่างหากที่สำคัญ

วิธีหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือให้คูปองหรือโค้ดโปรโมชั่น เพื่อให้ลูกค้ากลับมา ถ้าหากคุณเก็บข้อมูลการติดต่อของลูกค้าไว้ก็ให้ส่งข้อมูลอีเว้นท์ หรืองานเวิร์คชอปพิเศษต่างๆสำหรับสมาชิก

จำไว้ว่า คนเข้ามาหนึ่งครั้ง นับเป็นแค่ผู้เยี่ยมชม หากเข้ามาเป็นประจำ คือ ลูกค้า สิ่งที่คุณต้องการคือ 'ลูกค้า'

ถ้าธุรกิจของคุณเพิ่งฟื้นตัวและกลับมาเปิดใหม่ การจัดงานเปิดตัวอีกครั้งก็เป็นทางที่ดีที่จะดึงความสนใจของลูกค้ากลับมาและคืนความกระปรี้กระเปร่าให้คุณและทีมของคุณ การเริ่มต้นใหม่อาจทำให้คุณเห็นโอกาสใหม่ๆ รวมถึงจุดที่ต้องปรับปรุง

พนักงานของคุณเป็นหนึ่งในตัวแปรของงานอีเว้นท์เพราะพวกเขาคือบุคคลที่พบปะพูดคุยกับลูกค้าโดยตรงและเป็นเหมือนตัวแทนการสร้างความประทับใจแรก คงไม่ดีแน่หากวันงานพนักงานไม่สามารถตอบคำถามลูกค้าได้ หรือมีพนักงานไม่เพียงพอในการบริการลูกค้า เพราะการจัดการผลัดเปลี่ยนกะทำงานที่ไม่ยืดหยุ่น

หากคุณมองหาตัวช่วยที่จะช่วยให้แผนกทรัพยากรบุคคลของคุณทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นแต่รวดเร็วมากกว่าเดิม แต่ยังไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นใช้โปรแกรมจัดการทรัพยากรบุคคลออนไลน์อย่างไรและฟังก์ชันต่างๆจะตอบสนองความต้องการใช้งานของบริษัทคุณหรือไม่ ลองปรึกษา ByteHR ได้ฟรีทาง  02 026 3297 หรือติดต่อ sales@byte-hr.com 

ByteHR มีโปรแกรมบริหารทรัพยากรมนุษย์ที่หลากหลาย ซึ่งเป็นโปรแกรม HR On Cloud ที่มีฟังก์ชันจัดการข้อมูลพนักงาน การคำนวณเงินเดือน รวมถึงการจัดการกะ และวัน ขาด ลา มา สาย ฯลฯ ที่มีความยืดหยุ่นและสามารถปรับใช้ให้เข้ากับการทำงานขององค์กรได้อย่างหลากหลาย